高知県産「四万十鶏」のむね肉を使用し、唐揚げ用に漬け込みました。
むね肉のさっぱりとした風味としっかりとしながらも濃すぎない絶妙な味付けです。
※「こじゃんとしゅんじゅう」は、高知弁で「味がすごく染みている」という意味です。
【原材料名】
鶏肉(高知県産)、でん粉、鳥皮、鶏卵、焼酎、醤油、脱脂大豆、砂糖、香辛料、食塩、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、脱脂粉乳、デキストリン、還元乳糖、植物油脂、酵母エキス/
pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、カラメル色素、ビタミンB1、
(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
【栄養成分(100gあたり)】※計算値
エネルギー171.4kcal、 たんぱく質13.7g、脂質7.6g、 炭水化物13.7g、ナトリウム491mg、食塩相当量1.2g
【保存方法】
冷凍にて保存してください。
【製造者】
高知県食鶏農業協同組合
高知県高知市大津乙1756-1
【備考】
クール(冷凍)便でのお届けとなります
【調理方法】
(1)開封し、ボール等に鶏肉を移す。
(2)解凍後、170℃の油で約4分程度揚げてください。
※あらかじめ処理してありますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。