【東京都飯田橋の行列の出来る餃子をご家庭で】
創業昭和29年。東京で焼き餃子の先駆けとなった老舗中華料理店の大人気餃子です。
皮から手作りのモチモチした食感、餡はニンニク不使用の優しい味です。
肉はこだわりの国産「豚バラ肉」を粗めに挽き、長年培った経験をもとにほどよく練ります。
野菜は国産の白菜、にら、生姜とシンプルな組み合わせですが、白菜の甘みとにら、生姜の香りは相性抜群!
最終的に仕込みに3日間費やすこだわりの製法は
一口食べた瞬間口の中にジューシーな肉汁と野菜の旨みが溢れてきます!
中はジューシー、外はパリパリの羽根付きで、餃子のお手本のような逸品。
何もつけずに食べるのが一番美味しい食べ方ですが、ご自宅の醤油やお酢をつけても美味しく召し上がれます。