もつ鍋の味の決め手は、もつの美味しさに尽きます。
独楽では、国産牛のホルモンのみ!
旨味たっぷりの小腸と、程よい食感の赤センマイだけを使います。
特に小腸は、旨味である脂部分を必要なだけ残すために
機械を使わず手作業でカットするこだわりです。
丁寧に出汁をひいた醤油味なら、最後まで飽きることなくいただけます。
キャベツやニラ、ごぼう、豆腐など、お好きな具材をたんと揃えて召し上がれ!
*野菜の旨みを最大限に引き出す炊き方レシピを同梱します。
【内容量】
・国産牛ホルモン(小腸と赤センマイミックス):300g
・特製味噌スープ:300g
・ちゃんぽん麺:194g
・にんにく
・唐辛子