からあげグランプリ 金賞受賞
2022年 第13回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門
東スポ餃子に続き東スポプロデュース第2弾!
(青森県産 ニンニク マシマシ)
国産若鳥の稀少部位 肩小肉を使用。
「 肩小肉 」
別名:ねねトロ、ムネトロ、ふりそで と言われ
ムネ肉と手羽元の間にある部位で、鶏一羽から約40〜60gしか取れない希少部位です。 ムネ肉のあっさりした感じともも肉のジューシーさを併せ持ち、パサツキもなく、歯ごたえ食べ応えのあるいいとこどりの部位です。
※表記上 鶏むね肉(国産)と記載しておりますが、使用している部位は肩小肉です。