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いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】_K014-0602
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¥14,500 1.0%
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いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】_K014-0602

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商品説明
・大人気の『北海道海鮮紀行いくら』は、北海道産の鮭卵から作られたいくらです。・同じく大人気の『いくら醤油漬(鱒卵)』はロシア産の鱒卵から作られた、やや小粒のいくらになります。●こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬(鮭卵)』です。鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。------------いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。------------「いくらの解凍方法」いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。------------※画像はイメージです。
いくら醤油漬(鮭卵):450g(225g×2パック)※ロシア産賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で2年。但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内に、また、解凍後は未開封であれば10℃以下で4日以内、開封した場合は2・3日でお召し上がりください。原材料いくら(ロシア産さけ卵)、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

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