「糠さんま」は昔から旬のさんまを長く楽しむために米ぬかにつけた、
北海道釧路や厚岸などの漁師町で行われた郷土食です。
サンマに乾燥した米糠につけると、余分な水分を糠が吸収して旨味は凝縮されます。
自然解凍した後、焼き上げれば、いつでも秋刀魚のふっくらとした身が食べられます。
■【冷凍】糠サンマ(ぬかさんま) 3尾入り(国産、または台湾原料)
■自然解凍後(半解凍程度)、糠を洗い落としてから、焼いてからお召し上がり下さい。
■糠をつけたまま、冷蔵庫で保管しますと、日ごとに塩辛くなります。
■デビットカードはご利用できません
北海道お取り寄せグルメ。お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデー/ギフトにお使い頂けます
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