加工の段階で、割れたり欠けてしまったホタテ貝柱です(「特フレーク」に次いで粒の大きな「Aフレーク」です)。
品質は通常のお刺身用ホタテ貝柱と変わりありません。もちろん、調理用としても最適です。
バラ凍結ですので、必要な量を冷凍庫から取出し解凍してご利用頂けます。
1Kgチャック付き袋でお届けします。必要量だけ取り出し、残りは密封保管できます。
□食品表示
名称:帆立貝柱(生食用)
原材料:帆立貝
原産地:北海道
内容量:1Kg
賞味期限:冷凍で半年
保存方法:冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無:加熱してありません
加熱の必要性:解凍後、生食でお召上がり頂けます
□栄養成分表示 (100gあたり)
熱量:88kcal
たんぱく質:16.9g
脂質:0.3g
炭水化物:3.5g
食塩相当量:0.3g
この表示値は目安です。