■■三重県桑名より仕入れる極上のはまぐり料理専門店『はまぐり庵』で使用している はまぐり をお届けいたします。■■
桑名で四代にわたって はまぐり を扱ってきた老舗「マルタカ水産」が独自の畜養技術でじっくりと育てた、三重県桑名より直送のはまぐり。貝類は本来ストレスに弱い食材ですが、活きのいい鳴き声が“キュッキュッ”と聞こえます。鮮度はもちろん、肉厚、身の締り、風味、全てにおいて極上品です。※写真はイメージです。
【内容】畜養はまぐり 3年もの:一粒4cm前後。3kgで90粒前後になります。
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<はまぐり庵ブランドサイト> https://hamagurian.jp
■はまぐり庵■
美と健康の高級食材「はまぐり」と大阪の絶景を贅沢に愉しむ場所
■はまぐり庵−吉祥別邸−■
美と健康の高級食材「はまぐり」で良縁をつなぐおもてなし