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【伊達揚げ・・・6枚】
吟味したすり身に、隠し味として仙台藩ゆかりの「ごえんそ味噌」を加えた揚げかまぼこです。「ごえんそ」という名称は、仙台藩初代藩主 伊達政宗公がかつて仙台城の城内に設けていた味噌工場「御塩噌蔵」に由来します。

この街に受け継がれてきた伝統的な味噌の風味をお楽しみください。

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