平水を代表する弊社自慢の『磯っ子キャビア』は、ピリリと辛味が利いて、プチッとした食感が楽しい新しい日本の味です。新鮮なトビウオの卵と磯海苔を使い、磯の香りを残したまま、豊潤な味に仕上げました。まさに21世紀の新珍味と評判です。又、この製品の主成分である磯海苔に染まったトビウオの卵が『キャビア』に良く似ているため、その語源を調べたところ、ロシア語でつぶつぶを意味すると言う事でゴロの良さで『磯っ子キャビア』と命名いたしました。 レシピは、こちら を御覧ください。 ご贈答用各種化粧木箱入り詰め合わせもあります。