ギフトに最適！＿国産(静岡県産)うなぎ　浜松・浜名湖鰻蒲焼＆うな茶漬け_4人前_U910-202

【商品説明】希少価値の高い浜松・浜名湖産のうなぎです。香ばしい香りとふっくらとろける食感をお楽しみいただけます。浜名湖の温暖な気候と、地下400メートルからくみ上げたミネラル豊富な天然水、うなぎが好むあたたかな地ときれいな水。うなぎにとって理想な環境の中、100年以上培った養鰻技術で育てたうなぎはふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。ハラハラと口どけがよく、ほどよい脂と旨みがジューシーです。 皮面、身面としっかりと焼き上げた後、身質の良さを活かした食感になるよう蒸しあげます。その後蒲焼はこだわりのたれに付けて焼いてを3度繰り返し、味がなじんだ香ばしい蒲焼を作ります。また、たれのベースとなる醤油は、手間暇をかけて醸造された色・味・香り全てが濃厚で贅沢な、さい仕込み醤油を使い甘みを抑えた仕上がり。化学調味料、合成着色料、酸化防止剤を一切使用しない無添加こだわりのたれを使用。