近年高騰している銀ムツ(メロ)の脂乗り抜群の希少部位「カマ」を、当店の職人が手切りし、当店オリジナル調合の西京味噌に丁寧に漬け込んだ以前からファンの多い西京漬けです。
しっとりして柔らかく脂の甘さがあり、クセのない味わいで西京味噌との相性は抜群。※切り身ではなく骨付きのカマをカットし漬け込んでいます。
【産地】アルゼンチン産、他 ※国内加工)
【原材料 】[西京味噌]:味噌・酒粕・発酵調味料・甘味料・調味料等・ウコン色素(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【内容量 】約500g(500g×1袋 ※個包装ではありません)
【賞味期限】受注日から80日以上 ※自宅冷凍庫(-18度)保管
【備考】
※この商品は骨取りは行われていません。
※この商品は千葉県柏市のふるさと納税返礼品にも採用されています。