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商品説明
◆究極の組み合わせ、いくらとウニをセットでお届け◆鮮度が命の“いくら醤油漬け”水揚げされたばかりの鮮度の良いイクラだけを選りすぐり、自家製醤油ダレに漬け込みました。プチプチの食感と、口の中ではじける食感は、やみつきになる美味しさです。いくらの美味しさは、その鮮度で全てが決まるといっても、過言ではありません。水揚げされてから、その卵を漬け込むまでの早さで、美味しさが決まります。ひと粒ひと粒のプチッとした、絶妙な口当たりをご堪能ください。いくら丼で食べるには、約80gが目安です。アツアツのご飯に乗せたいくらは、まるで宝石のような輝き。醤油ダレの絶妙な味わいが、食欲をそそります。海老や貝などの具材と合わせて、贅沢な海鮮丼もオススメです。お好みでたっぷりとお召し上がりください。◆とろけるような風味が自慢の“うに”素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、至福のひと時をもたらせます。雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、ご寄附いただきますようお願い申し上げます。なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。~北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」~加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
・うに 100g×2個※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。 収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。・いくら醤油 200g×1個うに:原産地 チリ産/加工地 北海道弟子屈町いくら:原産地 アメリカ産/加工地 北海道弟子屈町
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