商品名の「鹿尾菜」と書いて「ひじき」と読みます。ひじきには形状により長ひじきと芽ひじきに分かれます。当商品は韓国産の芽ひじきです。国産に比べてリーズナブルですが、韓国産の中でも品質を重視して仕入れております。調理方法は、水戻し(たっぷりの水にひじきを20分〜30分間浸してもどす)又は、ゆでこぼし(鍋にたっぷりの水とひじきを入れ、強火で加熱して沸騰したら、5分間弱火でゆでて、ザル等で茹で汁を捨てる)を行って頂き、再度2〜3回水洗い後、目の細かいザル等に上げて水を切ってからご使用ください。
煮物、油いため、コロッケの具、ひじきご飯、サラダ等、お好みに応じて調理してください。
名 称 乾燥ひじき
原材料名 ひじき
内容量 25g
賞味期限 加工日より1年
保存方法 直射日光、多湿を避け常温で保存して下さい。
原産国名 韓国
加工者 株式会社瀬尾商店
栄養成分表示 100g当たり
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エネルギー 149kcal
たんぱく質 9.2g
脂 質 3.2g
炭水化物 58.4g
食塩相当量 4.7g
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