サーモンのお腹の部分だけを使用した商品です。
人気ネタのアトランティックサーモンハラスをお手頃価格でご提供。
なんといっても希少性のあるハラス部分です。
お腹は特に脂が多い部位で、脂ノリがよく旨味を濃厚に感じる事が出来ます。
そのまま寿司のネタとしてご使用ください。
スライス済みだから調理の手間がかかりません
鮪でいう大トロ・中トロのお腹のお肉が、サーモンでいうとこのハラスにあたります。
そのままシャリにのせる状態でお送りいたしますので、調理の手間は全くありません。
そのサーモンハラスの、うろこをとり表面を炙りました。