すっぽんフルコースセット（1~2人前)

・老舗料亭の味をご家庭で召し上がって頂けるようすっぽんのフルコースになっています
・活き血は血液凝固を防ぐため、りんごジュースで割っています（国産有機りんご使用）
・毎日健康に食べれるよう塩分濃度を1%前後に調整しています。

【セット内容】
・活き血（リンゴジュース割）約60ml
・胆嚢水 約60ml
・先付３種盛 :肝10g、胃腸（湯引き）10g、卵（醤油漬け）10g
・出汁（伝統の味）約600ml
・切身（調理済み）250g
・雑炊用米100g
・焼き餅×２個
・瓢亭特製ポン酢　約150ml
・刻のり2g

賞味期限：お届け後、冷凍保管で2週間、解凍後は当日中にお召し上がりください
保存方法：冷凍便でお届けしています。到着後は梱包から取り出し、冷凍庫(-10℃以下)で保存して下さい。
配送：クール便（冷凍）
解凍方法：お召し上がりの前日に冷蔵庫にて、低温でゆっくりと解凍します。
お急ぎの場合は袋のまま流水で解凍してください。

産地：大分県安心院産のすっぽんを使用しています。
製造元：姫路瓢亭