【商品特長】
環境に配慮した「かつおパック」です。
近海一本釣りのカツオ原料のみを使用しました。
(1) 環境に配慮し、外袋に紙素材を使用したかつおパックです。また、外袋には植物性由来のバイオマスインキを一部使用しています。中仕切りも省き、全体でプラスチック使用量を約18.5%削減しました(*従来品比)。
(2) 鹿児島県近海一本釣りのカツオ原料のみを使用しました。鮮度が良いため、鰹節の旨味成分であるイノシン酸の値が当社一般品と比べると高いです(サンプル分析例による)。
(3) 通常の薄削りより薄く(当社一般品比)削っているため、ふんわりとボリューム感があり、柔らかい食感が特長です。トッピングすることで、いつものお料理に香りやおいしさをプラスします。