日本料理 ひら井 [飛騨・美濃すぐれもの認定商品] 天然子持ち鮎昆布巻

岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の鮎を料理人が伝統の調理法でやわらかくじっくりと煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻」。岐阜県がお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を産地直送でお届け。 岐阜市で1873年創業「日本料理ひら井」。長良川の天然アユをはじめ、地元岐阜の旬を生かした美濃料理を提供する日本料理店。天然の子持ち鮎を北海道の昆布で巻き込み、3日間かけて煮上げた「天然子持ち鮎昆布巻き」。保存料を使用せず、料理人が伝統の調理法で仕上げた鮎料理です。岐阜県が厳正な審査を経て認定し、自信を持ってお薦めする岐阜県産品「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品を産地直送でお届けします。 フード・スイーツ 惣菜・お弁当 和惣菜