長崎対馬 済州島海域 真アジの開き 1枚 プロ厳選 最高級 まあじ 真鰺 干物 業務用

★日本全国色んな鯵の干物があれど、当店の目利きが一番旨いと思うのは、この真鯵(あじ)の開き！ 色んな魚を食べつくしている私自身、この鯵開きは最も好きな干物の一つです！ 対馬から済州島海域の最高級の開き鯵（アジ）です。 なんと言っても脂の乗りと質が違います。 この魚「鯵」がアジと言われる所以がここにあります。 原材料名 真鯵（まあじ）、食塩 原料産地 済州島 加工地 静岡 内容量 1枚入り。 鯵の大きさは、１匹１５０ｇ前後、頭の先から尻尾の先までが約２２ｃｍ位の魚です。 賞味期限 お届け後、冷蔵で約２日、冷凍で約２週間。 保存方法 冷凍庫にて保存して下さい。 オススメの食べ方 より美味しく焼き上げるには、強火の遠火で七輪を用いるのがベストです！グリル等でももちろんＯＫですが、絶対、焼き過ぎないように！身の側はこんがりキツネ色に、そして裏返して皮の側は少し焦げ目が付くぐらいでいいです。後はアツアツに少し醤油を垂らして…あ～旨い！