『西京漬けとご飯の相性は最強だー!』
高級魚「銀だら」をはじめ、サーモン、銀かれいを西京粕味噌で漬け込みました。
酒粕はしっかり踏み込んで空気を抜き麹菌を減らすことでアミノ酸(うまみ成分)が増していきます。
その厳選した踏み込み酒粕を「西京味噌」と合わせたのが自慢の西京粕味噌です。
西京味噌は米麹の割合が高く自然な甘みがあります。
生で食べるのとはまた違った味にご飯が進むこと間違いなし。
パサパサとした食感とは無縁で、しっとりとした食感に仕上げております。
塩辛くなく、魚本来の甘みもお楽しみ頂ける、他では味わえない最高級の西京粕漬け。
ご家庭でも、贈り物にも最適です。
是非この機会にお試しください。
※よく焼いてからお召し上がりください。
※画像はイメージです。
地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由:区域内の工場において、原材料の仕入れから、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの