当日朝〆の新鮮真鯛を尾・内臓・中骨を取り除き調理しやすく加工しました。
真空パックにして新鮮なままお届けします。
内容量:柵状フィーレ4枚、カマ付き頭(2分割)、ハラミ2枚(約1.5kgの真鯛)
保存:10℃以下で保存(要冷蔵)
賞味期限:冷蔵3日
【こだわりポイントやレシピの紹介】
・柵状のフィーレ:皮無し2枚と皮つき2枚、お刺身・湯引きなどに調理できます 。
・カマ付き頭:1尾から2個しかとれない希少なカマ、塩焼きに煮つけにいかがでしょう
・ハラミ:2枚 甘辛く煮付けると大変美味です。
【原材料名】
養殖真鯛(愛媛県産)
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愛媛県 宇和島 産直 産地直送 真鯛 真空パック