越後村上名産 塩引鮭と鮭の味噌漬けセット マルト鮮魚 新潟 お土産 お取り寄せ 塩引き 鮭

【塩引鮭と鮭味噌漬け角切りセット】
内容量：塩引鮭 3切入×1袋
　　　　鮭の味噌漬け角切り 4切入×1袋
原材料：【塩引鮭】秋鮭（国産）、食塩
　　　　【鮭味噌漬け】秋鮭(北海道産)、味噌、砂糖、酒、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　　　　　　原材料の一部に大豆などを含む
賞味期限：商品に記載。製造日より365日。
保存方法：要冷凍。-18℃以下で保存してください。
　　　　　解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
　　　　　再凍結は避けてください。
製造者：マルト鮮魚（株）新潟県村上市庄内町5-24

当地の気候風土が生み出す食の芸術品 『塩引鮭』
数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。

村上名産塩引き鮭とはまた違った味わいの新潟名物 『鮭味噌漬け』
城下町村上老舗醸造元の天然発酵、無添加味噌を使用し、良質な北海道産の秋鮭を丁寧に漬け込みました。

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