明治生まれの福井県小浜市の名産、小鯛ささ漬。新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成です。永く愛されてきた、笹の葉をあしらい、杉の木樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。アレンジレシピ:白あえ、てまり寿司、温サラダ、天ぷら□注意事項※中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることがございます。予めご了承ください。※小鯛の笹漬けは、冷蔵便にてお届けします。【提供事業者】小浜海産物株式会社【関連キーワード】笹漬け おつまみ 刺身 酒の肴 特産物 ギフト 鯛 レンコ鯛 180×2 360グラム
□容量180g × 2樽 計360g□原材料名キダイ(レンコダイ:国産(日本海近海))、米酢、食塩□賞味期限出荷日より6日