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長期熟成紅鮭・秋鮭切身セット 計10切れ 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ おかず お弁当 朝食 北海道 函館 はこだて_HD136-014
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長期熟成紅鮭・秋鮭切身セット 計10切れ 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ おかず お弁当 朝食 北海道 函館 はこだて_HD136-014
ふるさと納税サイト「ふるなび」
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商品説明
長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらに0℃の熟成庫で約20日熟成させ手間と時間を惜しまず作り上げました。そのため他の甘口の鮭より塩分が濃い目で辛口の塩鮭に仕上げました。【賞味期限】賞味期限冷凍で出荷日より365日
紅鮭60g×5、秋鮭80g×5
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