プロ用 ベビーホタテ 1kg 小粒100個～150粒 au 冷凍 業務用 美味しい 青森県 陸奥湾 産 国産 炊き込みご飯 帆立 バター 醤油炒め おつま
￥2,980
1.0%
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商品説明
ベビーホタテとは文字通りホタテの赤ちゃん(稚貝)のことです。 ホタテの養殖は2年以上の期間を要し、大きく育てるために選別をします。 その時に間引きされたものをベビーホタテと言います。 1個の大きさ 約2.5cm 1ｋｇあたり 約100～150粒 ※自然由来原料なので目安としてお考えください 【解凍方法】 必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。 【召し上がり方】 解凍時に出た水分には雑味がありペーパータオルでしっかりと水気を取ってから調理するとより美味しいです。生食用なので解凍後にサラダ、ホタテフライなどにお使いいただけます。