カニの美味しさは繊細なので、殻ごとそのままでお届けしたい...。 しかし食べやすくしないと面倒…。 という考えから、「切り目だけを入れた」商品を開発しました。 殻の横側や爪のぐるっと一周に切り目を入れてあるので、自然解凍すると、スルっと殻が取れます。これはカンタン!! ほぼ殻付きのままなので、カニらしい風味をなるべくキープした状態でお届けすることができ、また高齢の方やお子さまにも食べやすい商品です。 安心の国内自社工場製造。米国向けHACCP認定の工場です。 年末だけカニを仕入れて転売する会社ではなく、年間通して百貨店様や業務用でホテル・料亭様等に商品を供給しております。 だからこそのプロ向け高品質カニ商品です。 カニは家族の一大事。ぜひ美味しいカニをお求めください。