刺身や天ぷら、つまとなるものを選ばない米と米麹だけの純米酒は、生酒の味わいを奥深く感じることができます。
つっと口にふくめば、辛口のなかに米の持つ甘み、酒の旨みが広がります。
香味のよい純米酒は、寒い季節にはひと肌の燗にして、肴におでんや焼き魚。
暖かな季節には、キリッと冷やして飲めば爽やかな辛口で旬の野菜や塩味の効いた小鉢にもよく合います。
純米酒には3つの要件があります。
(1)使用原料はコメと米こうじ(白米にこうじ菌を繁殖させたもの)のみ
(2)こうじ米(米こうじ用のコメ)の使用割合が15%以上
(3)農産物検査法で3等以上に格付けされたコメを使っている
内容量:日本酒 武甲正宗 純米生酒300ml×15本