1. 飛騨高山ラーメン(スパイシーカレー味)
商品情報
飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和23年創業の麺の老舗的メーカー<(有)麺の清水屋>が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山ラーメン(スパイシーカレー味)」のご紹介です。麺のゆで時間は約1分なので、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。<麺>麺は自社製造の生中華麺。飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺"低加水麺"を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた"熟成低加水麺"です。専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープがよく絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。<粉末スープ>とろ〜り濃厚でスパイシーな絶品カレースープです。出汁の風味がきいた、スパイシーでコクのある中辛の味付けに仕上げました。深いコクと旨みが
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