とても鮮やかなオレンジ色のチーズ!このオレンジ色は天然の着色料のアナトーというベニの木の実から採取したもので着色した色です。コチラのミモレットはヴィエイユ(熟成12か月以上)で、熟成が進むにつれて硬くなり風味が増していきます。熟成したミモレットは”からすみ”に例えられることも多く、ワインはもちろん日本酒との相性もよい。堅い茶褐色をした外皮はごつごつと無数の穴が開いてきます。マイルドな味わいですがミルクの凝縮された甘みと香りの後にさわやかな後味がたまらなく美味しい。そしてこの特徴的なオレンジ色も盛り付けやお料理を華やかに演出してくれます!是非お試しくださいませ!名称:フランス産ミモレット18ヶ月賞味期限:お届け後未開封約55日内容量:約700g原産国:フランス発送方法:冷蔵のみ ◆この商品は、実際の重量にて再計算となります。最終の合計金額が変更になりますので、当店からの受付確認メールにて正確なご案内をさせて頂きます。