古山浩司氏の『糖度13度以上 暁星（ぎょうせい）』福島県産 もも 特秀品 約2kg（6〜8玉）※常温 ふくしまプライド。体感キャンペーン（果物/野菜）

「暁星の評価は不当である。」古山氏はそう言います。
小玉であるが故に、あかつきに比べると市場評価は高くありません。

その概念を変える為に、古山氏と協力し生まれた企画がこの「暁星プロジェクト」です。

【暁星の美味さの秘訣】
（１）最良の実がなる6本の木から収穫
（２）更に選抜し小玉な暁星を大きく育てる
（３）ギリギリまで樹上で糖度をあげる
（４）センサーで糖度13度以上を選別

この４つのこだわりを経て、選び抜かれたＴＯＰクラス基準の暁星のみをお届けします。
実は「13度以上」というのは、驚愕の最低基準の糖度なんです。
※昨年の実測値は20度を軽く超えていました。

昨年までは3本の木から選抜していた暁星を今年は6本に増やしました。
増やした理由は2つ。
発売から3年経ち納得のいく木に成熟してきた事。
それと、少しでも多くの方に感動の味を体験してもらいたかったから。

必ず「美味い」と唸らせたい。
それが古山氏が作る桃作りです。

【保存温度・賞味期限】常温・完熟なので早めにお召し上がりください。