高嶋さんグループの 黄桃 袋掛け 秀品 約2kg（5〜7玉）×2箱 山形県産（黄ららのきわみ他）化粧箱ギフト用　※常温 送料無料

【高嶋さんグループが作った山形産・黄桃】

高嶋さんは果実作りのプロ。さくらんぼでは、山形地区品評会で毎年上位が定番。

その高嶋さんが今、最も力を注いでいるのが黄桃です。
美味しいフルーツを作れる農家さんに共通しているのは、土壌管理と、摘蕾・剪定をはじめとする樹の管理が行き届いている点ですが、高嶋さんは土壌作りに10アールあたり２ｔの堆肥を惜しげもなく使います。
肥料は「豚糞堆肥」を使用。農薬を極力抑えて栽培をしています。

畑は実にきれいに整っており、桃は1玉1玉袋を掛けて大切に育てていくそうです。

【黄桃】
黄桃はまず、その香りのよさに感動します。熟したマンゴーを思わせる独特な甘い香り。その容姿も、黄色の皮には白いうぶ毛がびっしりと生え、いかにも純な感じを漂わせています。

ぎりぎりまで追熟した黄桃は、マンゴーを少し薄くしたような黄色の果肉に思わずうっとり。甘く、ぺろっと消えてなくなる美味は、まさに『とろける』です。
昔から、桃を食すと長生きすると伝えられていますが、この桃はまさに百薬の長？と思わせる味わい。非常にジューシーで、皮をむくと包丁の刃元から桃の汁がポトポトと滴るほどです。