1. ワケあり 愛媛宇和島産 温州みかん (5kg) FJ5519

ワケあり 愛媛宇和島産 温州みかん (5kg) FJ5519

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みかんが甘いと感じるのは、隠し味に酸味があるからです。酸味の極端に少ないみかんは味が薄いばかりか、甘みも薄く感じられます。酸味は季節変わりがないと下がり続けるので、秋の来ない南国などでは、濃厚さに欠けるみかんになってしまいます。その点、宇和島の気候風土はみかん栽培に適しており、秋には冷え込み、その冷え込みがちょうど良い酸味を生んでいます。よって、甘みと酸味のバランスが絶妙なみかんが育ちます。
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