煮込んで旨い 和牛アキレス!ローカロリー&コラーゲンたっぷりで美肌に! 九州産 黒毛和牛の牛スジ、白スジとも呼ばれるアキレスです。 よく市販されている、おでん などに入っている「牛スジ」とは、 お肉が付いている部分なんですが、こちらは白スジと言われる牛さんのアキレス部分。 煮込めば煮込むほど独特のプリプリ感が楽しめます(^v^) 主成分が、女性が大注目しちゃう、コラーゲンなので 美肌や健康にも良い、うれしい食材です! アキレスは、定番として「おでん」が調理方法として思い浮かぶでしょう。 でも。。。でもですね!! 実は黒毛和牛のアキレスでカレー、なんてことも出来ちゃうんですよ。 旨いんですよ!!ほんと~に。 アキレスって、「もつ」などと同じで、お安いものを買ってしまうとちょっとにおいがキツかったりして正直、、、食べれたもんじゃない。。。ということも珍しくありません(^^;) そんな経験がある方こそちゃんと、きれい!安全! 美味しいアキレスを食してみてください。