肉質は透明感のある桜色と脂の白さ、臭みがなく柔らかくてジューシーなのが特長です。 桜姫鶏のもも肉は適度に脂肪分があり、やきとり、からあげ、鍋料理等、色んな料理に適してます。 ビタミンEが通常の鶏肉の3倍以上含有しており、安全で確かな品質の商品をお届けする為、生産から処理、加工、物流、販売まで全てを日本ハムグループで行なっています。 衛生管理マニュアルに基づき温度チェックや作業を行なっていますので、安心してお召し上がりいただけます。 日本ハムグループである 日本ホワイトファームの生産地は「北海道」、「青森県」、「宮崎県」の豊かな自然に囲まれた環境にあり、鶏は健康に育ちます。