豚の横隔膜でホルモンの一部。豚一頭からわずかしか取れないため、焼肉屋さんでもなかなかお目にかかれない希少部位です。ホルモンといえどもその見た目は正肉そのもの!脂が乗った旨みたっぷりの肉質は柔らかくジューシーで程よい噛みごたえがあり、ツウ好みのクセになるお味です♪
今回お届けするのは下処理済の「豚はらみ」♪業務用にも使えるブロック約700g前後でのお届けです!ハサミでチョキチョキ切れば焼肉やバーベキューで盛り上がること間違いなし!その他にもカレーや野菜炒めなど、いろんな料理にアレンジも楽しめます!
ハラミ/はらみ/スカート/サガリ/ホルモン/やきとん/焼とん/豚肉/肉/豚/ブタ/ぶた/ポーク/ぶたはらみ/ぶたハラミ/ブタハラミ/すらいす/切り落とし/カレー/BBQ/野菜炒め