1. 牛タンステーキ(冷温熟成)
商品情報
当店で人気の牛タンステーキです。冷温熟成させることにより、タン独特の臭みを取り除いていますので旨みが凝縮されています。プリプリの食感とサクサクの噛み応えはなんとも言えません。味付けは天然の天日塩を使い、黒コショウでピリッと仕上げています。調理方法はフライパンを火にかけ、温まったころに、タンをそのまま鉄板に置いておくだけで簡単に調理ができます。ご家族で晩御飯の元としてお召し上がりください。
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