1. 国産牛ドライエイジング特選ロース(サーロインorリブロース)ステーキ550g
商品情報
高まる赤味肉の人気に伴い、その美味しさを最大限に活かす製法として大きな注目を浴びているのがドライエイジング(乾燥熟成)ビーフです。 魅力は豊かな旨みと、熟成香といわれる芳醇な香り。 肉の柔かさは、普通の赤味肉と比べるとはるかに質が高く、一度食べたらとりこになる美味しさです。 肉の柔かさ、旨み、香り、どれをとっても霜降り肉を超える美味しさ!! この味をご家庭で味わっていただきたくて、この味にたどりつきました。 調味料として、ドライエイジングの美味しさを引き立てるテキサス産の「あら粒岩塩」と、一番美味しくお召し上がりいただくための焼き方レシピをお付けします。 自社工場で、国産牛ロース(サーロイン・リブロース)を40日間熟成して、ご提供する究極の逸品を是非ご堪能下さいませ。 【門屋食肉商事株式会社】

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