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D50-035 佐賀牛フィレステーキ(480g) 5万円コース
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¥50,000 1.0%
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D50-035 佐賀牛フィレステーキ(480g) 5万円コース

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商品説明
≪高級レストランの味≫●ステーキに最適なフィレ肉●おいしい佐賀牛●厚切り3枚入り※写真と実物は異なる場合があります。脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は牛一頭からわずか3%ほどしかとれません。特に高級ブランド牛「佐賀牛」から取れるフィレは高級なレストラン以外ではほとんど見る事がないほど。今回そのフィレ肉を合計600gご用意しました!フィレ全体はラグビーボールのような形になりますので、枚数は3枚になります。(広い部位と細い部位が入ります)この機会に佐賀牛のフィレステーキをご堪能下さい。提供:肉本舗 小城佐賀牛とは? 全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しております。柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。
佐賀牛フィレステーキ肉:合計480g(3枚)※ フィレの部位は厚みが均等では無く、広い部位と細い部位が入っていますのでご了承下さい。

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