北海道産　天然エゾシカ　内もも肉5kg

●とってもヘルシーな天然エゾ鹿の内もも肉ブロック（4～5ブロック）。ドライエイジングロースト、ステーキ等にご利用下さい。 ●ドライエイジング熟成で美味しい鹿肉です。（ドライエイジング：熟成させる事で肉組織に含まれる酵素によりの肉のタンパク質がアミノ酸やペプチドという旨み成分へと分解されるとともに、柔らかくなって旨味が増します。） ●シカ肉は、高たんぱく低脂肪。ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。