1. 16-[7]東京赤坂あじさい「食肉加工品(ウインナー・ローストポーク・ベーコン)詰合せ」

16-[7]東京赤坂あじさい「食肉加工品(ウインナー・ローストポーク・ベーコン)詰合せ」

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商品情報
【山形県産素材(山形県産豚肉・大石田町産味噌・塩麹)使用】 山形県大石田町で1873年(明治6年)から続く老舗「いげたや庄司醸造」特製「いげたや熟成味噌」、「いげたや特製塩麹」を使用して仕上げました。 ふるさとを愛する店主が厳選した山形県産豚肉のしっかりした旨みと山形県大石田町の老舗の風味が織りなす赤坂あじさい自慢の逸品をぜひご賞味ください。 【いげたや塩麹入りオールポークウインナー】 山形豚をふんだんに使用したオリジナルスモークウインナー。 粗挽きと絹挽きをミックスした生地に「いげたや特製塩麹」を練り込み、深い旨みを醸し出しております。天然腸に詰め、啓翁桜チップでスモークしました。 【いげたや塩麹熟成のローストポーク】 山形豚の赤身の凝縮感と脂の旨みがありながら、歯切れの良さも感じられるローストポークです。 旨みが増す「いげたや特製塩麹」ベースの漬け液に7日間漬込んで熟成し、香りのよいスパイスをまぶしてじっくりと焼き上げました。 メインディッシュにもなれるよう、厚切りにしております。袋のまま湯煎してお召し上がりください。 【いげたや熟成味噌漬のベーコン】 厳選した山形県産豚バラ肉を
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