格式が高く、世界の舌を魅了する神戸ビーフ。神戸ビーフの産地、西脇市黒田庄町で育てられた高級黒毛和牛が「黒田庄和牛」。A5ランク・神戸ビーフの認定率ナンバー1を誇り、本物の食通が知る絶品の和牛です。至極の牛肉を焼肉用として食べ比べていただくため、3つの部位をご用意しました。・赤身モモ…脂肪分が少なく、ヘルシーで深いコクが味わえます。・特選モモ…あっさりとした味わいながら、サシもきれいに入っており、やわらかな食感です。・ロース …ほどよい霜降りで、赤身部分は柔らかく、肉本来の甘みがしっかりと味わえます。<黒田庄和牛とは>兵庫県の黒毛和種「但馬牛」は、他県からの牛を受け入れず、純潔を保っており、黒毛和種の中でも貴重な血統を守る系統集団となりました。但馬牛の中から選び抜かれた子牛だけが黒田庄町(西脇市内の地域)へやって来ます。自然豊かな環境の中で、納得いくまで育て上げた傑作で、現在そのほとんどが一定の基準を満たした格式高い「神戸ビーフ」に認定されています。※写真はイメージです。【黒田庄和牛をお届けする際の注意事項】※みのり農業協同組合 特産開発センターでは、黒田庄和牛を「一頭買い」し、「冷蔵」で配送することで、より新鮮な状態でお届けしています。それにより、在庫を抱えることが難しいため、年末年始等の繁忙期は配送までに2~3ヵ月お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
焼肉用赤身モモ300g焼肉用特選モモ400g焼肉用ロース500g※冷蔵でのお届けになります。※写真はイメージです。