1. 生ハム 原木 イタリア産 コッパ原木 (生ハム類) 【ブロック約2kg】【4,400円(税別)/kg再計算】【kdm】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【お中

生ハム 原木 イタリア産 コッパ原木 (生ハム類) 【ブロック約2kg】【4,400円(税別)/kg再計算】【kdm】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【お中

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商品情報
古代ローマ発祥の保存食で、ロンバルディア地方の名産品です!豚肉の肩から頭にかけて首肉を使用する製品で、プロシュット同様に熟成させて作るいわゆる生ハムに近いイタリアを代表する製品です。ナツメグ、クローブ、胡椒、食塩を揉み込み、天然の豚のケーシングに詰め、紐で縛りつるして熟成させて作られる品です。他のサラミと違う点は、ミンチにしたお肉を使わないという点です。熟成と共にお肉が持つたんぱく質がアミノ化し、旨みを引き出す古代ローマ時代から伝わる伝統の逸品!普段目にする機会が凄くあると思うんですが、それもそのはずです!当店でもこの手の製品で言うと一番の品揃えと言っても過言ではないと思います。その中でも僕がこれは絶対に旨いよ!という製品を一つだけご案内させて頂きます。名称:コッパ原木賞味期限: お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月保存方法: 冷蔵保存してください。サイズ: 約2kg原産国: イタリア産発送温度帯:冷蔵/冷凍 ◆この商品は、実際の重量にて再計算となります。最終の合計金額が変更になりますので、当店からの受付確認メールにて正確なご案内をさせて頂きます。
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