飛騨の地元でも入手困難なヒレ肉ですが、この商品は『飛騨市育ちの飛騨牛』にこだわり、さらに『最高ランク5等級飛騨牛』の最高ランク部位ヒレ肉に限定しておりますしかもそのヒレ肉の中でも究極の部分とされる《シャトーブリアン》をステーキに仕上げました 1頭の飛騨牛からわずか10枚ほどしか取れない希少部位の極上ステーキをご堪能ください飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらに最高ランク5等級飛騨牛にこだわりました最もグレードの高い部位『ヒレ肉』の究極の部分《シャトーブリアン》をステーキに仕上げました極上のステーキですステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなります大切な家族や友人との記念日や団欒のひと時に是非一役買わせてください入手困難な希少部位ですので売り切れもしばしば発生することがあります記念日にご入用の際はお早めにご注文してくださいお肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
最高ランク5等級飛騨牛の大人気レア部位シャトーブリアンのステーキ3枚で約450gをお届け