1頭の松阪牛からほんの少ししか取れない
希少なホルモンの部位を食べきりサイズで
盛り合わせにしました。
★極撰厚切りタン
厚みがあっても柔らかい松阪牛のタンは、噛めば噛むほど濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、一度食べたらやみつきに!80gで大きさにもよりますが、2〜4枚となります。
★極撰ホホ(ツラミ)
ホホ肉は別名「ツラミ」「ホッペ」とも言われ、文字通り頬のお肉。
焼き肉で食べるホホ肉は、適度な歯ごたえと旨味が濃く、特に通の人に人気の部位です。
★極撰ハツ
ハツは別名「ハート」や「こころ」とも言われ、牛の心臓の部分です。
コリコリとした食感と歯ごたえが特長です。
意外な食べやすさとヘルシーさが女性にも大人気♪
牛タンのように塩・こしょうをして、焼いてお召し上がりください。
仕上げはお好みでレモンや焼き肉のタレなどでどうぞ♪
■内容量:250g(80g×3)
■生産地:三重県
■保存方法:真空パック[冷凍(−18度以下)]
※こちらの商品は、簡易包装となっております。