ラ・ロシェル 坂井宏行シェフ 監修 ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース フレンチ ギフト お取り寄せ 産直 グルメ
￥5,400
1.0%
ラ・ロシェル 坂井宏行シェフ 監修 ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース フレンチ ギフト お取り寄せ 産直 グルメ
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商品説明
厳選した牛モモ肉を使用。数種類のスパイスを丁寧に手作業でなじませ、真空加熱でじっくりと火入れした。柔らかくしっとりとした食感の中にきちんと肉の旨みを感じる逸品。特製のソースとぜひ。 ＜シェフ紹介＞ 17歳でフランス料理の世界に入り「ホテル新大阪」で修業。19歳の時、単身オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて力をつける。帰国後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」にてシェフを務める。38歳にて「ラ・ロシェル」をオープン、オーナーシェフとなる。