熟成肉 焼肉 牛肉 赤身 ステーキ 和牛 国産 ブロック 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 ウチモモ 塊焼き（120g×1個）

門崎熟成肉 ウチモモ 塊焼きの特徴

　ウチモモは、牛の後ろ足の付け根の内側の部位です。脂肪の少ない赤身で、その分カロリーが低く、ラウンドステーキとして健康志向の人にも好まれています。味は乗りにくいですが、その淡い味わいの中から、その牛のポテンシャルを測ることができる部位です。
　ウチモモは、細かくはウチモモカブリ、ウチモモ、コモモの３つに分けられます。このうち、ウチモモは大きな部位で水分含有率が高い部位です。赤身の大きな塊の部分で、脂は少ないですが、柔らかい部分です。柔らかく、均一なその肉質から、ウチモモはローストビーフ等の料理に用いられることが多い部分です。



原材料・内容量・保存方法など

原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
約120g×1個
保存方法
冷凍

保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。