門崎熟成肉 巻きサーロイン 塊焼きの特徴
リブロースからサーロインに切り替わる部位。
サーロインの芯の部分を巻着込むように見える部位。
ステーキハウスなどで食べる時、端の脂の多い部分のこと。
繊維は粗めで、脂っぽいけれど、高級部位に囲まれた部位なので、旨みは最高!
焼肉店では、上ロース、特上ロースの部位。
脂好きの人は、この部分をおすすめ。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛(門崎熟成肉)
内容量
120g×1個
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。