牛タンを10ミリスライスにし、両面に切り目を入れ、調味液漬込みによる、味付け・軟化を行っています。軽い塩味しかつけておりませんので、お客様でお好みの味付けをしていただけます。
■原材料:牛内臓肉(オランダ産、他)、食塩/ソルビット、pH調整剤、製造用剤(トレハロース)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、(一部に牛肉を含む)
■調理方法:冷蔵庫内解凍約12時間後、加熱
■最終加工地:日本
■規格:500g(約10-15枚入)(厚さ約10mm)
■メーカー:フーズアイ
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