故郷納税 【幻の黒毛和牛 ロース 上赤身 しゃぶしゃぶ用500g】島生まれ島育ちのブランド黒毛和牛 隠岐牛 黒毛和牛 牛肉 肉 A4 A5 ブランド牛 ロース しゃぶしゃぶ すき焼き 鍋 上赤身 年末年始 お正月 お歳暮 御歳暮 ギフト

島の大自然で放牧されて育った、ブランド黒毛和牛「隠岐牛」のロース＆上赤身しゃぶしゃぶ用500g！A5・A4等級のとろける上質なお肉です。一般市場にはほとんど出回っていない「本物」のブランド牛を、この機会にぜひご賞味ください！【なぜ「隠岐牛（おきぎゅう）」が本物のブランド牛なのか？】■生まれてから出荷されるまで隠岐で育つ、"移動のない"黒毛和牛は希少。　巷で有名な「〇〇牛」という土地の名前が付いたブランドの高級和牛。　実は、そのほとんどがその土地で生まれた牛ではありません。　別の土地・地域で生まれた良質な牛を買い取り、ブランド名になる土地で肥育することで、その土地名が付いたブランド牛となります。　そのため、一般的に有名なブランド牛は、実は「本物のブランド牛」とは言えないケースが多いのです。　一方、この隠岐牛は、正真正銘の「島生まれ、島育ち」。　生まれてから出荷されるまでの間、ずっと隠岐で過ごします。　「隠岐」という土地の名前が付く牛ですが、本当にその土地で生まれて育ったブランド牛なのです。　慣れ親しんだ土地を離れることは牛にとっても大きなストレス。　病気の原因になったり、病気を予防するためにワクチンを接種することがあります。　その点、隠岐牛は、移動がないことからストレスも少なく、病気にもなりにくいのです。　さらに、日本では11か所しかない世界ジオパークにも認定されている隠岐の大自然で放牧される牛たちは、足腰が強く健康そのもの。　海に囲まれ、ミネラル豊富な島内飼料で育っています。■「隠岐牛」の規格の厳しさ　「島生まれ、島育ち、隠岐牛」とは、　・隠岐島(海士町、西ノ島町、知夫村、隠岐の島町)で生まれ育ったもの　・未経産の雌牛　・日本食肉格付協会で肉質等級が４等級以上の格付けを受け、隠岐牛出荷証明書が発行されていること　といった大変厳しい規格に当てはまる牛のみが認定されています。■もたれにくい、上質な油。少量でも大満足の凝縮された味　油の多いお肉はたくさん食べられない・・・という方にもおすすめ！　出産を経験していないメス牛のみ出荷をしているため、油も上質でもたれにくいのが特徴です。そんな厳しい規格で認定された、上質なお肉をお届けします！
・ロース250g・上赤身（もも肉、またはうで肉）250g【保存方法】冷凍-18℃