【商品詳細】
■品種:佐賀牛(雌)
■品名:サーロインブロック
■数量:1kg
■お届け状態:冷凍(3D冷凍)
JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しております。柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 この佐賀牛のサーロインを雌牛だけを厳選し、1kgのブロックでお届けします。
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